高频彩票注册

2020-10-09 14:01:42 nvg75541108 78

                                   图片关键词        

     天然甜味剂是能赋予软饮料甜味的食品添加剂。在甜味剂发展的进程中,蔗糖市场一直随着人口的增长而持续增长,始终保持着甜味剂市场的主导地位。然而近20年来,肥胖症、糖尿病和龋齿等高发病的产生,被认为与饮食习惯及膳食结构,尤其是与蔗糖摄入过多有密切关系。由此安全性高、用量少、甜度高、无热量或热量低、不易发生龋齿的非糖天然甜味剂受到市场的认可,而且使用成本一般都远低于蔗糖,目前比较流行的天然甜味剂主要有甜菊糖和罗汉果甜苷。

图片关键词

       甜菊糖是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,随着生活水平的不断提高,人们开始追求天然绿色的食品,甜菊糖从天然甜味剂中脱颖而出。甜菊糖的甜度约为蔗糖的200倍,口感类似蔗糖,涩味。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,不参加新陈代谢,非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用,物理化学性稳定,无发酵性,因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖苷甜度高,且持续时间长,无褐变,极利于保持饮料、食品的本色。

图片关键词

       罗汉果是我国特有植物,广西特产,已有三百年的药用历史,属于《中华人民共和国食品卫生法》第八条规定的按照传统既是食品又是药品的品种。其提取物罗汉果甜苷的甜度是蔗糖的300倍,有罗汉果风味。其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便、抗氧化之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用,可以提高身体的免疫力,并有一定的抗癌作用。


      天然甜味剂生产工艺大致可分为提取、分离、提纯、浓缩、干燥等步骤。提取多采用离心或者板框,浓缩多采用蒸发浓缩,其缺点是工作强度大,分离精度低,能耗高。而膜分离技术可以完美解决以上缺点。膜分离技术是一种以分离膜为核心,进行分离、浓缩和提纯物质的一门新兴技术。该技术是一种使用半透膜的分离方法,其选择性强,操作过程简单,适用范围广,能耗低,所以可广泛应用于天然甜味剂的生产中。


       在甜菊糖和罗汉果传统生产工艺中,采用陶瓷膜对提取液进行分离除杂,相比传统离心、板框工艺,杂质去除率更高,操作更加简便,自动化程度高,并可对后续工艺起到了有效保护作用。蒸发浓缩能耗高,采用纳滤膜先一步浓缩提高甜菊糖浓度,最后再通过蒸发提高产品浓度,可以有效降低蒸发量,膜浓缩的成本只有蒸发浓缩的1/5左右。并且纳滤浓缩可以进一步减少小分子杂质以及部分灰分,提高产品纯度。


膜法提取甜味剂的优势:


1.陶瓷膜分离精度更高,效果更好,有效保护了后续工艺;且现场生产环境整洁干净,无二次污染,能够得到品质更高的甜味剂产品,更加符合国家食品生产安全管理规定;并且不需要额外添加絮凝剂,减少了药剂成本,也不会引入其他杂质,降低了后续工艺处理压力。


2.纳滤蒸发降低料液体积,减少后续蒸发所用的能耗,同时还可以去除部分小分子杂质和灰分,提高产品的纯度。


3.膜法提取甜味剂工艺流程更加简便,便于规模化生产,并且可以实现数字自动化生产,劳动强度低,运营成本低,有利于精确的控制产品品质,提高产品质量。


4.未来甜味剂及分离纯化的趋势:朝着精细分离的单品发展,膜法提取技术与色谱技术集成而实现甜味剂清洁生产和节能降耗。


联系高频彩票